Restavracija Kosilo Chefove jedi Izkustvena večerja Zajtrk in branč Chef Uroš Štefelin Rezerviraj mizo

CHEFOV DEGUSTACIJSKI JEDILNIK

Chefove jedi

Sezonski meni v 5, 7 ali 9 hodih. Ob jedeh strežemo le biodinamična (Demeter) in ekološka vina.

REZERVIRAJ MIZO

torek do sobota, 12.00 do 22.00zadnji servis ob 20.005 hodov od 109 €

Jesenski jedilnik

zelena

jabolka, lešniki in zelenin sorbet

terina Zupanove jezerske postrvi z okisano kolerabo

špinača, bela jagoda, vrtnica in regačica, jabolko

žlikrofi s potočnimi raki, rakova juha po kranjsko

Golarjev jogurt in sirotka, gozdna detelja

drežniški kozliček s kmetije Žvanč in listnati ohrovt

mlada čebula na dimljenem maslu, redkvica

file soma na rjavem maslu, Darjin ješprenj z zelenjavo in s hrenom

bela ribja omaka in vložene lisičke

priželjc z jurčki in jajcem

bandeljc z Mrkotovo polento trdinko in Uroševim sugotom, sladoled Golarjevega kislega mleka

jed iz 1. kuharske knjige v slovenskem jeziku, V. Vodnik 1799

sorbet

kočevska srna

pečeni pastinak, cmok s sirom Jamar, robida, smrekovi vršički

planina na krožniku

ajdovi žganci s kislim mlekom, luštrek, gozdne jagode, materina dušica

Cene

9-hodni jedilnik vinska spremljava 80 €

160 €

7-hodni jedilnik hodi 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9 in sorbet, vinska spremljava 70 €

140 €

5-hodni jedilnik hodi 2, 3, 6, 8, 9 in sorbet, vinska spremljava 56 €

109 €

pogrinjek

5 €

Posamezne jedi: hladna ali topla predjed 27 €, glavna jed 42 € (5, 7 ali 8), sladica 14 €. Jedilnik brez sladice + 8 €.

Pri nas je kot doma

le kuhati in pospravljati ni potrebno.

Zasebne jedilnice

Hiša je razgibana, zato vsakomur najdemo svoj kotiček. V zasebni jedilnici imate mir: lahko zapojete in zaplešete, otroci pa so lahko glasni.

Otroci so dobrodošli

Otroški jedilnik v treh hodih (juha, glavna jed in sladica) za 46 €.

Kužki so dobrodošli

Tudi štirinožni gostje so pri nas doma.

Posebne prehrane

Vegetarijanske in brezglutenske jedi brez doplačila, veganski jedilnik in jedilnik brez laktoze z doplačilom. Več o prehrani

Večer lahko začnete tudi s chefom, ob izkustveni večerji.

REZERVIRAJ MIZO PODARI DARILNI BON

Chefove jedi

Jesenski jedilnik

Cene

Pri nas je kot doma

KOŠARICA