Delavnica za odrasle
Celodnevna kuharska delavnica s chefom Urošem in kosilom s štirimi hodi
KUPI DOŽIVETJEMalo jih je, ki imajo takšen bandeljc, pogrejejo s takšno juho, znajo tako z zelenjavo in z okusi pripovedujejo takšne lokalne zgodbe.
Uroš Mencinger, kulinarični kritik
Uroš Štefelin vas popelje v svet vrhunske kulinarike. Spoznate, kako s sodobnimi tehnikami pripravite tradicionalne in sezonske sestavine ter tako nadgradite jedi v domači kuhinji. Naučite se, da je manj več in zakaj je pomembno, da hrano pripravljamo s srcem.
Program, 9.00 do 15.00
1
Prihod in dobrodošlica
kavica in hišno pecivo
2
Zgodba Hiše Linhart
kako delamo in s kom sodelujemo
3
Kuhanje
kosilo s štirimi hodi pod vodstvom Uroša Štefelina
4
Vino in pogrinjek
izbor vina k vsakemu hodu in priprava pogrinjkov
5
Skupno kosilo
štirje hodi, ki ste jih pripravili sami
Kaj se naučite
- sestavljati jedilnik in povezovati jedi z vinom
- sodobne tehnike priprave jedi
- kako nadgraditi lokalna živila
- kako porabiti vse in ne zavreči ničesar
Za koga
Za ljubitelje kuhanja, ki želijo spoznati kuhinjo z Michelinovo zvezdico od blizu. Delavnico izvedemo za 4 do 10 udeležencev, termine najdete na strani Dogodki.
Cena
Delavnica s kosilom269 € na osebo
Cena vključuje
- dobrodošlico in predstavitev Hiše Linhart
- kuharsko delavnico
- kosilo s štirimi hodi
- predstavitev in degustacijo slovenskih vin
- recepture z delavnice
- DDV
Doplačilo: pijača ob kosilu. Za spremljevalce chefovo kosilo s štirimi hodi 59 € na osebo, pijača po porabi.
Nočitev z zajtrkom: 79 € v dvoposteljni sobi ali 139 € v enoposteljni sobi, turistična taksa 2,50 € na osebo na noč.
