Kako deluje vaša ekipa, ko mora v nekaj urah skupaj skuhati večerjo s štirimi hodi? Ob načrtovanju, delitvi vlog in kuhanju se hitro pokaže, kako se pogovarjate in kako si pomagate. Ob tem spoznate slovensko tradicijo in sodobne kuharske postopke.
Program
1
Dobrodošlica
kavica in hišno pecivo, spoznate kuharsko in strežno ekipo
2
Načrtovanje
prejmete recepture, ogledate si kuhinjo in sestavine ter razdelite vloge
3
Kuhanje
štirje krožniki nove slovenske kuhinje
4
Vino in miza
slepa degustacija vin, osnove spajanja z jedmi in priprava pogrinjkov
5
Večerja
štirje hodi z ustreznimi vini in srečelov slovenskih kulinaričnih spominkov
6
Pogovor
kako ste se počutili in kako je ekipa delala
Kaj ekipa odnese
- izkušnjo skupnega dela do cilja
- osnove sestavljanja jedilnika in spajanja jedi z vinom
- sodobne tehnike priprave jedi
- poznavanje lokalnih živil in slovenske tradicije
Cena
Delavnica z večerjo ali kosilom269 € na osebo
Cena vključuje
- dobrodošlico
- kuharsko delavnico
- kosilo ali večerjo s štirimi hodi
- predstavitev in degustacijo slovenskih vin
- recepture z delavnice
- kuharsko kapo
- DDV
Doplačilo: vina po porabi, dobitki za srečelov 90 €.
Skupina: od 4 oseb.
‹ Vsi programi za ekipe
